1 园址选择与整地
1.1 园地选择
软籽石榴喜干燥、不耐渍，喜温暖和好光照，对土壤要求不严，抗旱耐瘠薄，抗盐碱，pH值为 4.5 ～ 8.2 的土壤上均可生长，年平均气温≥ 10 ℃，年积温超过 3000 ℃的山地、平原均可 种植。
1.2 整 地
石榴性喜温暖，栽植地宜选择光照和灌水条件较好的肥沃壤土地块。栽植前一年的秋季对选择好的地块进行整理，包括施入有机肥、深翻熟化等，为果苗根系生长营造一个良好环境。
2 定植技术
2.1 栽植时间
全年均可栽植，但姚安以秋季落叶后至春季萌芽前栽植最佳。
2.2 挖定植穴及施基肥
软籽石榴根系多分布在 40 ～ 50 cm 深的土层中，所以以株行距 2.5 m 理墒，墒面与沟高差 0.3 m，在墒面挖定植穴，穴距 2 ～ 3 m,定植穴大小 0.5 m×0.5 m×0.5 m，每穴施用腐熟的农家肥 25 ～ 30 kg（或商品有机肥 5 kg），与表土充分混匀后回填入栽植穴底，心土回填栽植穴上层 , 每亩定植90 ～ 105 株。
2.3 栽 植
栽植前剪除烂根、伤根，置于浓度约为 0.3%高锰酸钾 + 生根粉水中浸泡 5 ～ 10 min，可以起到有效消毒杀菌作用，提高成活率。栽植时扶正苗木，舒展根系，分层填土压实，使根系分布均匀，栽植深度高于圃地深度 5 ～ 10 cm，形成高塘。冬春季栽后立即浇透水，次日再浇 1 次透水，再用白色地膜覆盖保湿，在距根 15 cm 处平剪去过高苗头，用薄膜包扎好剪口，之后视土壤墒情浇水，保持土壤湿润。
3 栽后肥水管理
3.1 第一年管理
春季萌芽展叶后进行成活情况检查，并及时补植。根据姚安的种植经验，在栽后第一季的 6-7月下透雨后施 1 次提苗肥，每亩用水溶肥 80 mL或中氮复合肥 5 kg，在 9-10 月继续用每亩水溶肥80 mL 或中氮复合肥 10 kg 施 1 次秋肥，每次施肥前人工除草；留 3 ～ 4 个分支定主杆，去除多余分枝，以便养成开心树形。
3.2 第二年管理
春季应注意适时浇水，防止过干死苗，并及时架设滴灌设施，便于在 4 月底至 5 月初全部展叶后施第 1 次肥，每亩施水溶肥 80 mL 或高钾复合肥 15 kg,7 月初、8 月中旬每亩再施 2 次水溶肥 80 mL 或高钾复合肥 15 kg 作壮杆肥，9 月底至 10 月初每亩施 1 次水溶肥 80 mL 或高钾复合肥 15 kg 做秋肥。有部分树出现挂果，应尽量少留果，让其养成树形。第三年一般亩产果达 1 t，因此应注重肥、水管理，在施肥中应多施优质农家肥，按每产 1 kg果施用 2 kg 农家肥比较合理。
软籽石榴树苗的肥料利用率（即肥料施用后实际被吸收的百分比）不到 50%（氮肥约为50%，磷肥约为 30%，钾肥约为 40%）。为向土地返还足够的元素，第二年秋翻时就需要加倍施入农家肥。预计第四年亩产达 1500 kg，上个秋季应施入 3000 kg 农家肥，才能保证当年产量并能同时形成足够花芽来保证翌年同样有 1500 kg 以上的产量，甚至更高。施肥环状挖沟施入最佳。
3.3 第三年及丰产期肥水管理
根据姚安县石榴栽培丰产经验，第三年产果，第四年进入丰产期。每年除当年施入足量的优质农家肥（下年产果量的 2 倍以上）外，在早春滴灌施入适量的促花肥（按每亩用水溶肥 80 mL）；此后适当控水控肥，进入盛花期亩滴灌施水溶肥 80 mL或高钾复合肥 15 kg，适当配合微量元素肥料叶面喷施作保花肥；5 月底 6 月初下透雨后，石榴果实生长进入旺盛期，需肥量渐增，应在 6 月初至 7 月上中旬亩滴灌施水溶肥 80 mL 或高钾复合肥 15 kg 作为保果肥和促果肥；后期适时喷施叶面肥。
施肥后配合淋水，秋季落叶后及降霜前浇 1 次水，开春萌芽前浇 1 次水。生长期根据天气情况结合石榴树生长情况，保持水分平衡，防止干旱和积涝。
4 整形修剪
4.1 整 形
田间栽培应以平头丛枝形为主，以便于管理和获得早期丰产。
4.2 修 剪
冬夏剪结合。冬剪往往造成树势过旺，不利于形成花芽，雌花率和坐果率相应较低。因此在生长期间还要结合抹芽、扭枝、摘心、疏梢等措施调节树势。石榴对修剪敏感，耐剪性差，冬剪量大会产生春旺，营养枝条增多，影响其坐果率；夏剪量大又会造成树势弱。因此，对树势弱的树适当增加冬剪量，对旺树要适当增加夏剪量。按种植年限修剪原则如下：
（1）第一年。枝叶全部保留，养树养根，促进生长，可不修剪。
（2）第二年。开始对幼树进行整形、修剪，选留干高 60 cm，冬季修剪时留长势均匀，分枝角度为 45°的 3 ～ 4 个主枝，剪去选定主枝上的中心枝，主干上 40 cm 以下的大小枝全部剪除，以培养骨架，达到 3 大主枝开心形的良好树势。
（3）初结果树。将主枝两侧位置适宜、长势健壮的营养枝培养成侧枝或结果枝组，疏除或改造徒长枝、萌蘖枝成为结果枝组，对长势中庸的营养枝缓放促其开花结果，对长势弱的多年生枝轻度回缩复壮，以轻剪、疏枝为主。
（4）盛果期树。更新结果枝组，适当回缩轴过长、结果能力下降的枝组和长势衰弱的侧枝，疏除干枯病虫枝、细弱枝、纤细枝、萌蘖枝，培养以中小枝为主的健壮结果枝组，重点留春梢，适当留夏梢，抹除秋梢。
（5）衰老树。回缩复壮，促生新根，恢复树势，延缓衰老。
5 花果管理
5.1 促 花
初现花蕾时，对结果骨干枝环剥，环割有良好的促花效果；春季展叶后喷多效唑，虽会使坐果率稍降，但显著提高了完全花的数量，最终坐果数量反而上升。
5.2 疏 花
软籽石榴花量大，可以分为筒状花和钟状花。筒状花为正常花，多出现在头茬花；钟状花为不完全花，多出现在第三茬花，不能结果，初花期应及时摘除。
5.3 保 果
软籽石榴异花授粉坐果率高于自花授粉，花期叶面喷施硼肥、人工授粉、放蜂等都可提高坐果率；盛花期或幼果期每 15 d 喷 1 次 0.3% ～ 0.5%的尿素和 500 ppm 的赤霉素溶液，对促进枝叶生长，减少落果，提高产量，提前成熟有明显效果。
5.4 疏 果
采用多留头花果、选留 2 次果、疏去 3 次果的方法。及时将发生病虫害、双果、小果、晚花果、小果等去除，以确保石榴熟期一致，品质更佳。
5.5 果实套袋
石榴坐果后 20 d 进行果实套袋，可有效防止桃蛀螟对果实的为害。套袋前应喷 1 次杀虫剂，预防“脓包果”发生。
5.6 脱袋着色
在石榴成熟前 15 ～ 20 d 进行脱袋，增加阳光照射，使石榴着色，提高品质。
6 主要病虫害的综合防治技术
6.1 主要病害及其防治
（1） 石榴干腐病。此病不仅为害生长期间的果实，而且为害贮藏期的果实，也侵染花器、果薹、新梢。防治措施：剪除病枝病果，减少病源。在冬季结合修剪，剪除病虫枝、枯死枝，然后清扫果园，将病虫枝、病果等集中烧毁，减少传染源。喷药保护。开花前及开花后，各喷1次1∶1.5∶160倍式波尔多液，或喷 50% 甲基硫菌灵可湿性粉剂800 ～ 1000 倍液。以后每隔 15 ～ 20 d 喷 1 次，至8 月底，全年共喷 5 ～ 6 次，防治效果良好。
（2）石榴早期落叶病。早期落叶病从病斑特征上可分为褐斑病，圆斑病和轮纹斑点病等，其中以褐斑病对石榴树的损害最严重。防治措施：防治早期落叶病，以化学防治为主，配合清园、修剪等措施。生长期间 , 连喷 2 ～ 3 次 1 ∶ 1 ∶ 200 倍式波尔多液，或 50% 退菌特可湿性粉剂 600 倍液。首次喷药应在春芽萌发前进行。加强综合管理，合理施肥增强树势 , 重视修剪培养良好树形 , 改善树冠内通风透光状况。
（3）石榴根腐病（菌核性根腐病）。防治应从选择园地开始做起，园地应选择在排水良好不发生渍涝的地块上，在每年的 5-9 月，喷施 50% 的多苗灵 800 ～ 1000 倍液，出现根腐病植株（生长季叶片变黄）时，可以挖开根部土壤，找到根腐位置，用刀刮除发病的根，涂抹 50% 的多苗灵 500 ～ 600倍液药液，并在土壤中拌上生石灰，堆高根部土壤，防止渍涝。
6.2 主要虫害及其防治
（1）食心虫类。主要有桃蛀螟和桃小食心虫。防治措施：清理石榴园，减少虫源。用药物堵塞萼筒，石榴坐果后，可用 50% 辛硫磷乳油 500 倍液渗药棉球或制成药泥堵塞萼筒。6 月上旬、7 月上中旬、8 月上旬和 9 月上旬各代成虫产卵盛期，分别用 5% 高效氯氰菊酯乳油 2000 倍液，或 2.5% 氟氯氰菊酯乳油2500 倍液均匀喷布，杀死初孵幼虫。
（2）蚧壳虫类。有石榴绒蚧和龟蜡蚧，主要在石榴、紫薇枝条上为害，是全国各石榴产区的主要虫害之一。为害轻时树势衰弱，枝瘦叶黄，导致煤污病的滋生，重者造成枝叶枯落，甚至全株死亡。防治方法：人工刮刷，然后将刮下的残渣烧掉，或用蘸有内吸性杀虫药物的硬刷子在枝干上从上往下刷 1 遍，防治效果好。春天越冬若虫出蛰期，是药剂防治的关键时期，用药以 3 ～ 5 波美度石硫合剂加 0.3% 洗衣粉效果最佳，防效达 100%；也可用 1200 倍液 40% 氧化乐果（防效接近 80%）等防治。
（3）枣尺蠖。又名枣步曲，主要为害枣树、酸枣、石榴等果树。是全国石榴产区的主要害虫，为害石榴树叶片。在卵孵化期，可喷 20% 氰戊菊酯乳剂 1200 倍液，10% 氟氯氰菊酯乳油 1200 倍液或 2.5% 溴氰菊酯乳油 3000 倍液，均有良好的防治效果。
（4） 蚜虫。为害石榴的以棉蚜为主。防治方法：石榴树展叶后，喷布 40% 氧化乐果 1200 倍液、菊酯类农药 1500 ～ 2000 倍液、50% 抗蚜威可湿性粉 3000 倍液 1 ～ 2 次，防治效果良好。