我国南北方气候有巨大差异,不同地区的石榴栽培呈现出各自的特点,北方冬季低温和南方花期多雨是限制软籽石榴发展的重要因素,采用架式是果园高效管理的重要方式和载体。软籽石榴树势中庸、枝条软,结果枝易下垂,因此提高树体负载量是早期丰产和保持树体强健的关键。
1 气候条件
软籽石榴生长温度一般不低于-10 ℃,低于这个温度易发生冻害,危害部位常在距离地面 30 厘米的树干表皮,受冻后表现为树皮发软、韧皮部变褐、流水、叶发黄等症状。昼夜温差高于 10 ℃时,易于果实着色和糖分积累。花期避免长时间的雨水,虽然软籽石榴对土壤的适应性较好,但是也应具备排水条件。透气性差、黏重土壤不适宜栽培,但较耐盐碱。按照南北行方向定植,考虑到排水的需要可以定植在有坡度的地块上。
2 品种选择
目前国内外推广应用的品种超过 500 个,其中软籽品种约 50个,占比只有 1/10,相对稀少。目前我国软籽石榴品种有中石榴 1号、中石榴 5 号、中石榴 8 号、慕乐、玛丽斯、华光、华丰、华紫、红美人、天使红、华帅、华红、早红、酸美人、酸美、以色列软籽等品种,这些品种将是突尼斯软籽的替代品种,可以满足各地区不同气候和栽培要求。
3 土地起垄
从总体上看,南北方地区对于土地起垄的要求都是先对整块土地施 2 500~3 000 千克有机肥或腐熟农家肥,深翻 70~90 厘米,将大块土变成细小颗粒,深翻是定植前的初步操作,土壤耕作可在最初的脆弱阶段促进根部的发育,并克服由土壤密实度大而导致的根部生长阻力。
北方地区起垄要求及优势:北方地区起垄高度一般为 40~60 厘米,呈梯形,上部垄宽 150~170 厘米,下部垄宽 180~200 厘米,定植苗根部距离行间地面 40~50 厘米。起垄的优势主要在于缓解树体根部周边温度剧烈变化,调节根部小气候,减低干腐病和低温冻害的发生率。同时,有利于根部须根、不定根的发育,控制过量盐度。
南方地区起垄要求及优势:南方地区起垄高度一般为 100~120厘米,特别是多雨且排水不通畅的地区要严格执行这项要求。呈梯形,上部垄宽 100~120 厘米,下部垄宽 160~180 厘米。起垄的优势主要在于解决短期内排水不通畅造成的水淹问题,增加土壤的通透性,缓解树体根部周边温度剧烈变化,调节根部小气候,减低干腐病和涝害的发生率.
4 苗木定植
苗木株距 3~3.5 米 ,行距 4~6.0 米,34~55 株/亩。平地通常采用南北行向;山地以等高线或梯田的走向为行向,由上而下,作垂直梯田的基线,基线与各台梯田中线的交点即为这台梯田的一个栽植点(每台栽一行),然后逐台按已定株距,向左右定点。栽植点用白灰或插标作标记,以定植点为中心进行挖坑。定植坑的规格为长×宽×深=0.6 米3 。定植深度比苗木根颈深 1~3 厘米为宜,过深易造成闷芽而不旺,过浅栽植不易成活。回土至地平,要求踩实,否则根系与土壤结合差,影响根系从土中吸收水分,成活率低。地膜开孔尺寸必须包含裸露的根,开孔周边用土完全覆盖,定植立即浇水固根,距地面 80~90 厘米处定干。
5 树干绑缚
采用 2.5~3 米的竹竿或塑料杆作为支撑,将定植幼苗绑缚其上,在距离地面 30、50、100 厘米处绑缚,留出生长空隙。软籽石榴干性弱,枝条软易下垂,绑缚有利于根系发育、快速形成树形,便于田间管理和促进早期丰产.
6树盘覆膜
铺设防草布(膜)可有效根除杂草,同时确保土壤温湿度恒定,促早发根;在干旱季节减少水分蒸发,多雨季节可有效预防因根部含水量过高导致的裂果。一般防草布宽度 1.0~1.5 米,采用黑白双色布,黑面朝下白面朝上,黑面隔绝光线预防杂草生长,白面具有反光性,一定程度上改善果面颜色。铺设防草布(膜)技术要点:将地膜完全展开,从垄上覆盖,在苗木定植处隔开,两边也用湿土将地膜边缘压实,中间的地膜不覆地,同时将树基部地膜上的孔也用湿土压实,即地膜上不留任何孔,以防后期被风吹起(也可以采用树行两侧覆膜法)。覆膜的最关键的 3 个环节:一是地膜完全展开展平;二是地膜两边缘的土压厚压实;三是树基部的孔用土封死.