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常见问题

石榴怎么保存到冬天?

石榴对于很多人来说都是最爱的一种水果,从养生的角度来说,经常吃一些石榴会对身体健康有很大的益处。不过每次吃石榴不能吃的太多,否则就会给身体带来火气,出现上火的症状。最佳的做法就是每天只吃一个,但是生活中很多人买石榴都是买很多,一次性吃不完。那么,石榴怎么保存到冬天?
 
1、塑料袋贮藏法
 
准备一个聚乙烯的塑料袋;
 
把室内预冷过无伤无菌的石榴小心的放入袋中,扎紧口袋;
 
放于凉爽通风的室内。
 
用这个方法贮藏石榴可以长达140天,石榴仍然新鲜。
 
如没有聚乙烯塑料带,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装,贮藏在3-4℃的环境下,这样保存100天果实也能保持新鲜。
 
2、瓦罐贮藏法
 
准备一个瓦罐或缸、坛之类的容器,将其清洗干净;
 
在瓦罐底部铺一层湿度为5%左右的沙子,大概铺5-6厘米厚;
 
在沙子中央竖立一根秸秆或竹筒用来换气;
 
接下来就可以把石榴放入罐内了,注意放入时要轻一点,以免石榴砸坏,影响其他石榴的存放;
 
石榴填放至离罐口5厘米左右就继续填沙子;
 
填满后将瓦罐密封即可。
 
保存期间可以每月开罐检查一次,及时处理烂掉的石榴。用这个方法保存石榴可以保存到翌年三到四月。
 
3、悬挂贮藏法
 
如果能够自己采摘石榴,就尽量在石榴还未熟透前摘下,在采收时可以留一截果梗;
 
用细绳将果梗缠绕加固,将石榴连成串;
 
最好用报纸或者塑料薄膜将单个石榴都包裹起来;
 
将石榴串挂于阴凉的室内。
 
室内的温度变化尽量不要太大,这样的方法储存石榴可以保存至春节前后。

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