买石榴选红皮的还是黄皮的？
来源：www.heyinwang.com编辑：河阴石榴网时间：2019-09-03浏览：
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再过10天就是中秋节了，在中秋节吃月饼赏月这是我们中国自古以来的习俗了，当天家家户户都是会买月饼的，当然也会买石榴这种水果，石榴也是中秋节不可少的，新鲜的石榴剥开之后，娇艳欲滴的红色的石榴籽果肉颗颗饱满，真是诱人，酸甜的口感让人也是非常的喜欢，石榴虽好吃，但你得懂如何挑选，这样才能挑选到籽小肉厚，酸甜适中的石榴。
现在正是吃石榴的季节，超市和水果摊、水果店也都是有卖石榴的，一般我们在买石榴时，能看到有红皮的和黄皮的这两种，很多人都比较的喜欢红皮石榴，觉得红皮的石榴里面的籽口感更加的好，反而那种黄色皮的石榴，大家一看卖相也是觉得这样的石榴可能不成熟，所以也是不会选择购买的，其实，我们平时吃的石榴有着三种颜色，红、黄、绿，并不是皮越红果肉就越香甜的，不管是哪种皮的石榴只需要看这3个地方就够了。
1、看外形。我们在挑选石榴时，最先看到的就是石榴的外形了，要选择那种外形有点方的，有角有棱的，这样的石榴里面的果肉非常的饱满，而且已经长成熟了，果肉也是很香甜的，而那种比较圆溜溜的石榴，这样的石榴里面的果肉还没有完全长成熟，里面的果肉颜色也是稍微有些白的，口感较青涩。
2、看石榴的菊花。石榴的底部有个裂口，这就是我们常说的石榴的菊花，有的石榴菊花是绽开的，这样的石榴就表明已经完全成熟了，里面的果肉也是很饱满而且汁水充盈，如果菊花是闭合的，那就说明石榴还没有完全成熟，这样的石榴口感就不好，还有如果菊花是畸形的，也不要买，不好吃的。
3、看颜色。新鲜的、品质好的石榴表皮黄花，色泽度也是很好的，表面有一点黑斑没问题的，但如果有大量的黑斑，那就表示石榴已经不新鲜了，不新鲜的石榴汁水也是会减少的，就会导致口感不好的，新鲜的石榴果皮会紧绷着果肉的，果皮比较松弛的那肯定不新鲜了。以上就是挑选石榴的方法，大家快快收藏好了，现在正吃石榴时，肯定用得到